食乱れる現代。今こそ、食に対する感謝と敬意を精進料理から学ぶべき時です。
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☆お知らせ☆ 　管理者著書紹介 　　主婦と生活社より、カルチャー図解シリーズ 『禅を楽しむ本』が発刊されました。 禅の教えや歴史、禅文化などがわかりやすく まとめられています。 精進料理の概論・レシピページを担当しました。 是非ご一読下さい。 禅を楽しむ本 　　 『永平寺の精進料理』　　　（学習研究社） 『永平寺の心と精進料理』　（学習研究社） 『いのちを作る昔ごはん』　　　（アスコム）
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