| 典座ネット管理者 『典座和尚』 高梨尚之紹介 | |
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| ○典座ネット管理人 高梨尚之 ・1972年(昭和47年)群馬県生。 10歳で出家する。 平成7年より福井県大本山永平寺にて本格的な禅修行を積む。 昭和の大典座と呼ばれる赤崎老師に師事し、永平寺の伝統精進料理とそのこころを学ぶ。 ・平成10年 永平寺を降り、同年秋、曹洞宗川松山 永福寺住職に就任する。 ・平成13年 大本山永平寺東京別院 副典座に就任。 ・平成14年 大本山永平寺東京別院 高祖大師750回大遠忌御征忌授戒会典座寮主監。 ・平成16年 大本山永平寺東京別院 典座となる。 ・平成17年 大本山永平寺東京別院 典座を満期退任。 現在、「三心亭無苦庵」を建立し、古今東西の精進料理研究に励み、料理書や仏教書などへの執筆、 レシピ作成、調理教室、講演活動などに取り組む。 ・曹洞宗布教師。 ・調理師免許状所持。 |
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| 典座和尚の著書紹介 | ||
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| 永平寺の精進料理 | 永平寺の心と精進料理 | 典座和尚の精進料理 |
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| いのちを作る昔ご飯 | やさい流 | |
| 典座和尚 連載記事・取材記事・講演・精進料理教室等 活動抜粋紹介 | |
| 〔執筆〕 平成23年3月 四季社「仏教不遇死法話集」法話執筆(共著) |
〔取材・調理〕 平成24年1月 「月刊食生活」 食材塾 もやし特集 |
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| 〔執筆〕 平成24年1月 連載第13回 麩 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理・取材〕 平成23年12月 朝日新聞be やさい流 連載(4回) |
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| 〔講演〕 平成23年12月 日常に活かす精進料理の心 群馬県税理士協同組合前橋支部・大和ハウス工業合同研修 |
〔料理教室・講演〕 平成23年12月 東京都駒沢学園保護者会 精進料理教室・講演 |
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| 〔料理教室〕 平成23年11月 群馬県渋川市某寺 精進料理教室 |
〔料理教室〕 平成23年11月 群馬県利根沼田ソバを作る会 精進料理教室 |
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| 〔執筆〕 平成23年11月 連載第12回 白菜 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理教室〕 平成23年10月 東京都内某寺院 精進料理教室 |
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| 〔料理教室〕 平成23年10月 群馬県桐生市某寺院梅花講 精進料理教室 |
〔料理・取材〕 平成23年9月 朝日新聞be やさい流 連載(4回) |
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| 〔執筆〕 平成23年9月 連載第11回 里芋 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理教室〕 平成23年8月 群馬県桐生市某寺院 精進料理教室 |
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| 〔料理・取材〕 平成23年7月 全労済WEB「人に優しい食のススメ」掲載 |
〔法話〕 平成23年7月 東京都内 某寺にて食育法話 |
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| 〔執筆〕 平成23年7月 連載第10回 ゴボウ 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理・取材〕 平成23年6月 朝日新聞be やさい流 連載(4回) |
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| 〔料理・講演〕 平成23年6月 群馬県内 某幼稚園 園児に食育紙芝居、保護者に食育講演 |
〔講演〕 平成23年5月 群馬県曹洞宗婦人会講演「イマドキのお葬式」 |
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| 〔執筆〕 平成23年5月 ポプラ社『伝統行事がわかる図鑑』 「春のしきたり〜精進料理項」執筆 |
〔執筆〕 平成23年5月 連載第9回 キャベツ 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
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| 〔料理・取材〕 平成23年3月 朝日新聞be やさい流 連載(3回) |
〔執筆〕 平成23年3月 連載第8回 じゃがいも 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
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| 〔講演〕 平成23年1月 日本大学千葉北総病院 糖尿病教室 講演 |
〔料理・講演〕 平成23年1月 浄土真宗本願寺派 鹿児島教区寺族婦人会 昼食・講演 |
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| 〔執筆〕 平成23年1月 連載第7回 長芋 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理教室〕 平成22年12月 群馬県片品村 武尊ペンション協会 精進料理教室 |
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| 〔執筆〕 平成22年12月 連載第6回 おせち料理 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔講演〕 平成22年12月 TKC税理士会 講演 |
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| 〔料理・取材〕 平成22年11月 朝日新聞be やさい流 連載(4回) |
〔料理教室〕 平成22年11月 群馬県みなかみ町食生活改善推進協議会 精進料理教室 |
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| 〔料理・取材〕 平成22年11月 日本サプリメント 「暮らしいきいき」 精進おせち料理 |
〔執筆〕 平成22年10月 連載第5回 きのこ 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
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| 〔料理教室〕 平成22年10月 某寺 精進料理教室 |
〔ラジオ出演〕 平成22年9月 NHKFMラジオ トーキングウィズ松尾堂 出演 |
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| 〔執筆〕 平成22年8月 連載第4回 ナス 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理教室〕 平成22年7月 某寺 精進料理教室 |
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| 〔料理・取材〕 平成22年7月 朝日新聞be やさい流 連載(4回) |
〔講演〕 平成22年7月 群馬県前橋市倫理法人会 早朝卓話 |
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| 〔執筆〕 平成22年5月 四季社刊 「曹洞宗日常勤行法話集成」 共著 |
〔執筆〕 平成22年6月 大法輪閣刊 「違いと特徴でみる仏教」共著 |
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| 〔料理・講演〕 平成22年6月 新潟県上越ケーブルビジョン 春の公開講座 昼食・講演 |
〔料理・出演〕 平成22年6月 曹洞宗宗務庁 曹洞禅ネット 海外向け動画出演 |
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| 〔執筆〕 平成22年6月 連載第3回 トマト 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
〔料理教室〕 平成22年5月 利根町食生活改善推進協議会 精進料理教室 |
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| 〔法話〕 平成22年4月 某寺にて法話 |
〔法話〕 平成22年4月 某寺にて法話 |
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| 〔料理教室〕 平成22年2月 某寺精進料理教室 |
〔執筆〕 平成22年4月 連載第2回 ふき 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
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| 〔講演〕 平成22年2月 群馬県大胡地区地域づくり推進委員会講演 |
〔料理・取材〕 平成22年2月〜3月 朝日新聞be 元気のレシピ 連載(7回) |
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| 〔執筆〕 平成22年2月 浄土真宗本願寺派機関誌「みどうさん」 現代の精進とは何か |
〔執筆〕 平成22年2月〜連載開始 連載第一回 タケノコ 「大法輪」 こころと身体を養う精進料理 |
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| 〔精進料理教室〕 平成21年12月 武尊ペンション協会 精進料理教室・講演 |
〔撮影・協力〕 平成22年1月 「英語で紹介する日本事典」 精進料理項 |
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| 〔料理教室・講演〕 平成21年11月 群馬県16教区寺族会 精進料理教室・講演 |
〔講演〕 平成21年12月 群馬県栄養士会講演 心に栄養を |
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| 〔料理・講演〕 平成21年11月 桐生市母子保健推進協議会 昼食・講演 |
〔講演〕 平成21年10月 セレス千代田 式場見学会講演 良き葬儀 |
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| 〔テレビ出演〕 平成21年10月 TBS 大人の教室 禅寺 秋のおかゆ |
〔講演〕 平成21年11月 東毛経済同友会講演 こころの時代をむかえて |
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| 〔執筆〕 平成21年9月 「健康」誌 食の醍醐味 精進料理 |
〔料理・取材〕 平成21年9月 朝日新聞be 元気のレシピ 連載 |
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| 〔料理・取材〕 平成21年8月 朝日新聞be 元気のレシピ 連載 |
〔執筆〕 平成21年9月 「大法輪」 曹洞宗のお経解説 |
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| 〔講演〕 平成21年7月 上毛新聞協力会講演 精進料理の心 |
〔取材〕 平成21年7月 「寺門興隆」誌 活動紹介 食伝道の住職 |
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| 〔講演〕 平成21年7月 曹洞宗保育連合会講演 於永平寺 |
〔協力〕平成21年7月 公園緑地管理財団 「緑・花試験」資料写真提供 |
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| 〔料理・講演〕平成21年3月 山口県浄土真宗青年会若朋会 精進料理昼食・講演 |
〔執筆〕平成21年5月 「大法輪」禅宗で用いる仏具 解説 |
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| 〔ラジオ出演〕平成21年3月 TBSラジオ 生島ヒロシのおはよう一直線 |
〔講演〕 平成21年3月 沼田ロータリークラブ講演 |
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| 〔料理・取材〕 平成21年2月 連載 朝日新聞be すま〜とくっきんぐ |
〔記事〕 平成21年2月 朝日新聞 ひと 精進料理を通じ食の大切さを説く僧侶 |
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| 〔執筆〕 平成20年11月〜平成21年10月 上毛新聞 オピニオン21「視点」 連載 |
〔取材・調理〕 平成21年1月 NHK出版 食彩浪漫 1月号 禅寺の食に学ぶ |
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| 〔〔精進料理教室〕平成20年11月 某寺檀信徒料理教室 |
〔記事〕 平成20年12月 朝日新聞記事 住職直伝精進料理レシピ |
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| 料理教室・講演〕平成20年10月 片品村食生活改善推進委員料理教室 |
〔講演〕 平成20年10月 高崎市教育委員会 給食従事者研修講演 |
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| 〔料理・取材〕 平成20年10月 連載 朝日新聞be すま〜とくっきんぐ |
〔講演〕 平成20年12月 世田谷区保健センター講演 |
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| 〔執筆・撮影〕 平成20年5月 (単行本) 主婦と生活社刊 禅をたのしむ本 自宅で作る精進料理 |
〔執筆・撮影〕 平成20年〜21年 連載 「国宝倶楽部」 家庭で味わう精進料理 |
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| 〔新聞記事〕平成20年5月15日 日本経済新聞夕刊 夕&EYE 精進料理に習う |
〔料理・講演〕平成20年5月 曹洞宗群馬県寺族会昼食・講演 |
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| 〔執筆・撮影〕平成20年2月 ヤマサしょうゆ「ひしお」誌 食のルーツ精進料理 |
〔料理教室・講演〕平成20年2月 秋田県鹿角市 癒しの宿精進料理講習会 |
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| 〔執筆・撮影〕平成20年1月 「ミキプルーン」の三基商事発行の機関誌 キッチンレター 19号「精進料理の心に学ぶ」 |
〔調理・取材〕 平成20年2月 朝日新聞土曜版be 精進料理レシピ連載(全4回) |
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| 〔執筆・調理〕平成19年10月 大法輪誌 お彼岸にお供えしたい御仏膳の作法 |
〔調理・取材〕 平成19年11月 朝日新聞土曜版be 精進料理レシピ連載(全4回) |
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| 〔講演〕 平成19年9月 日本体力医学会シンポジウム 講演 |
〔取材・調理〕 平成19年9月 日経プラス1(土曜版) 調理・取材掲載 |
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| 〔執筆〕平成19年7月 大法輪誌 多くの宗派で読まれるお経 掲載 |
〔連載記事〕 平成19年8月 『健康第一』誌 休刊により3年間の連載終了 |
| 〔講演〕平成19年5月 群馬県宗務所婦人会 曹洞宗婦人会研修 講演 |
〔執筆・調理〕平成19年6月 健康第一誌 旬を味わう精進料理 掲載 |
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| 〔執筆・調理〕 平成18年12月 大法輪誌 心と体を調える精進料理 特集 カラー4p 本文15p |
〔取材〕 平成19年1月 朝日新聞土曜版be お寺のおかゆについて取材 |
| 〔記事〕 平成18年10月 NHKためしてガッテン 雑学読本10 掲載 |
〔執筆・調理〕平成18年11月 いのちを作る昔ご飯〔アスコム) 掲載 |
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| 〔出演〕平成17年11月 FMぐんまラジオ出演 | 〔執筆〕 平成18年10月 大法輪誌 曹洞宗がわかるQA 本文執筆 |
| 〔講演・調理〕平成17年9月 日本ベジタリアン協会主催 ベジタリアンフェスティバル 食事付講演 |
〔出演〕 平成17年10月 NHKためしてガッテン 精進料理調理出演 |
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| 〔取材〕藤和不動産発行 Withりぶ 記事「精進料理の歴史と心」 |
〔取材〕讀賣新聞 関西 5月18日 夕刊 「心のページ 慈悲に触れる精進料理」 |
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| 【執筆】 平成17年4月 大法輪閣発行 月刊『大法輪』 記事「永平寺の臘八攝心」 |
〔執筆〕 平成17年7月 大法輪閣発行 月刊『大法輪』 記事 「道元を読む 典座教訓」 |
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| 平成17年4月〜季刊『健康への誘い』 【執筆・調理】連載 四季の精進料理 全4回 |
【取材】平成17年4月 インフォバーン発行 『マイローハス』誌 精進料理記事 |
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| 【出演】平成17年1月 NHK 生放送 「お昼ですよ!ふれあいホール」 |
【執筆・調理】平成16年9月 池田書店刊 『禅 心と体が綺麗になる坐り方』 精進料理コーナー |
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| 【出演】平成16年2月 NHK名古屋 生放送『石井かおるのちょっとひととき』 |
平成16年3月〜平成17年3月 社団法人在家仏教協会 【執筆】月刊『在家仏教』 連載 禅寺の台所から 全12回 |
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| 【出演】平成15年12月 NHK名古屋 さらさらコラム 3日間出演 |
【執筆】財団法人味の素食文化センター発行 平成16年11月 『食文化誌Vesta』掲載 |
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| 【執筆・調理】平成15年2月〜6月 大法輪閣発行 月刊『大法輪』 連載 精進料理基礎指南 全6回 |
【取材】平成14年9月15日 毎日新聞社発行 週間『サンデー毎日』 和食の原点精進料理 |
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| 【取材】平成15年12月 世界文化社発行 『家庭画報INTERNATIONAL』〜ZEN |
平成15年4月〜平成16年3月 隔週連載 全14回 【執筆・調理】産経新聞朝刊 『古今東西精進料理』 |
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管理者が関わった活動のうち、主なものを掲載しております。