NHKためしてガッテン シリーズ
『いのちを作る昔ごはん』
平成18年９月２７日発行
（株）アスコム 刊
定価1100円
平成17年にNHKの人気番組、「ためしてガッテン」に
出演した際のご縁で、ためしてガッテン関係のムックに
登場することになりました。
コンセプトは、体にもこころにもやさしい昔の食事。
その中の第一章、精進料理部門を担当しています。
精進料理献立レシピは15品。
二章、三章には野崎洋光さんや小林カツヨさんなどの
大家によるバラエティ豊かな和食レシピが満載。
体によい驚き情報もたっぷりです。
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